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酥脆的花椒叶油旋饼(1/8)
酵母用水化开，倒入面粉和成光滑的面团，盖保鲜膜发酵
花椒叶洗净切碎，加5g油和1g盐拌匀备用
发好的面团取出揉揉排气后一分为二，取一个擀成长方形，均匀的涂抹上一半的花椒叶，周围留一些空间不涂（这些量可以烙两个油旋饼）
顺长边卷起成长条形
长条一头向中间卷起，卷成圆形
用手按压成薄饼状
锅内倒油加热后放入饼，烙至双面金黄即可
盛出切块，酥脆掉渣