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黑豆西米糕#ErgoChef原汁机食谱#(4/8)
西米用ErgoChef研磨杯打成粉末（西米巨硬而且可能粘性强，不能完全打成粉末，会有些许颗粒感，不过蒸熟后是不会影响口感的），逐次加入些许水进西米粉末中搓成粉团（不要一次性加，以免太稀）
黑豆也用ErgoChef研磨杯打成粉末，逐次加入些许水进黑豆粉末中搓成粉团（不要一次性加，以免太稀）
将西米团擀成长条，薄薄一层就可以啦，用勺背压成泥平均的铺在西米皮中间 ；喜欢吃甜的可以适当撒点砂糖或蜂蜜。
两边卷起西米皮，反转 。
用刀切成适当大小（拳头三分之一左右）。
放在蒸锅中隔水大火蒸10分钟即可。
美味的黑豆西米糕就酱紫了~
流口水没？