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五香牛肉松(4/5)
牛肉切成大块，入锅煮开，捞出。
将香料放入高压锅，加水800ml。放入牛肉。盖上锅盖。上气后，压30分钟。
出锅凉凉，撕碎。加酱油、白糖码味。
炒锅小火，放10g油，倒入牛肉丝，不断翻炒，至水份完全挥发。
用搅拌机打成蓬松状，牛肉松就做好了。