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【一次发酵的美味】黑麦北海道吐司(5/12)
食材大集合！
讲除黄油外的所有材料混合，揉成面团。（我只是用和面棒打匀，没到面团扩展）
加入黄油，继续揉面。（此处我是做到黄油完全被面团吸收就over了，没有到套膜阶段）
揉好的面团分三小团。
取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状。
卷起后，纵向再擀一次，再卷起。
卷好的面团胖鼓鼓哒！好可爱！
一次卷好面团，放入吐司盒发酵。
发酵至8-9分满，烤箱预热。175度烤制40分钟。
出炉！四四方方，棱角分明！
切面还不错！不知道是不是心理作用，黑色的全麦粉就是比一般的全麦粉要来得香啊！
装袋啦！^_^