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清炒青南瓜(
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青南瓜洗净切丝,切好后用盐腌十分钟,挤出多余的水分。
葱姜蒜切碎,小青椒切成小块备用
西红柿切成丁备用
锅里放适量的油,待油热后放入葱姜蒜辣椒爆炒,放切好的番茄丁,倒入南瓜丝一起翻炒片刻,最后放调料盐醋酱油等少许
最后起锅装盘!