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香菇油菜(3/3)
油菜洗净，中间切开。 热水加油，加盐，焯一下 过凉水，（可保持油菜翠绿） 控水， 按图摆入盘中
香菇洗净 顶部切十字花刀 调汁：耗油4汤匙，清水半碗 热锅倒油，放蒜片，八角爆香，放入香菇，翻炒，倒入调好的酱汁，盐，鸡粉，小火慢炖
汤汁浓稠时，关火，香菇按图摆入盘中 浓稠的汤汁浇上即可