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土豆的百变吃法——韩式风情酱爆土豆(
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欠削的土豆ˊ_>^_^
切片,不要切太薄
土豆泡在水里备用
下面调酱汁,韩式辣酱,番茄酱,黑胡椒粉,水,淀粉,一两滴柠檬汁,蚝油,酱里都含有盐,所以放盐要慎重,柠檬汁可以减少油腻感
热锅凉油下土豆,多翻炒,土豆含有淀粉,小心粘锅
土豆炒到八分熟,倒入酱汁,大火收汁就OK啦,
盛盘,撒少许葱花装饰,也可撒些芝麻更好,这个菜口感和韩式炒年糕的口感差不多哦,也可以加一些洋葱,胡萝卜当配菜也不错哦