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红豆馅绿豆饼(3/8)
绿豆用水泡四五个小时(最好放冰箱 现在天气比较热在外面泡容易变质)
泡好的绿豆放进电饭锅 水没过绿豆即可 按下煮饭键 然后把绿豆碾成泥状
黄油放入不粘锅中炒化(一定要小火) 加入砂糖和炼乳
放入豆沙一起炒(依然是小火) 喜欢干一些的可以放些面粉 喜欢湿的就不要放了 炒七八分钟左右就可以了
豆沙按35g分成小剂子 红豆沙10g左右小剂子
红豆沙放进绿豆饼里包好 柔圆 用模具压花即可食用喽
看着都美美哒
我用的是这三种