准备材料,洋槐蜜,盐,消毒好无水无油的瓶子(最好玻璃瓶,如果没有就用新的塑料瓶,塑料瓶只能用一次)
把柠檬用水打湿,抹上盐一直搓揉捏,揉捏好的柠檬直接泡在淡盐水里半个小时
泡好的柠檬用水洗净,擦干晾干都行,反正一定不要有水(刀具案板也不能有水有油,要干净的),切去头尾
切成1.5CM左右的片,去掉柠檬里面的籽(很重要去掉才不苦(⊙o⊙)哦)
准备好干净消毒后无水无油的瓶子,瓶子底部铺一层洋槐蜜
以此类推一直到最后一片柠檬片铺上洋槐蜜,再铺一层盐(差不多一勺吧,加盐是让柠檬汁快速腌制粗来,也可以让蜂蜜柠檬口感更好)
差不多就是这么满,静至一下(没看时间哈)让里面的空气出来在盖上盖子,腌制三到四天就可以开喝了,(不要太阳直射,因为全部用蜂蜜做的,其实也可以不放冰箱哦,只不过冰镇比较好喝,时间放越久蜜和柠檬汁混合的就越好)
喝的时候取一片到两片柠檬,倒入瓶子里的蜂蜜柠檬(多少随意哈,看个人口味)加低于40度的水,搅拌一下开喝,酸酸甜甜很不错呦,这么简单赶紧试试撒(为虾米这个是红的,是因为这瓶放了洛神花的