抹茶卡仕达酱(3/4)
鸡蛋打散加糖打发(至颜色变浅)
低粉，抹茶粉混合过筛倒入蛋液中搅至无颗粒备用
牛奶煮至沸腾离火，放至大约70度左右，倒入面糊内，边倒边搅拌，以免结块。
小小火，边加热边搅拌。至浓稠状态加入黄油搅拌至完全吸收即可离火。放凉后即可装袋放冰箱冷藏。挤入泡芙口感棒极了。