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姜葱鸡(4/4)
1.首先把材料洗干净，沥干水。
2.把姜，葱剁成沫，把花生油，盐，酱油放一起拌均匀，腌一下
3．锅里放水把水烧开，把鸡放下去煮，隔一下就翻一下，大概10分钟左右捞起来，用冰水泡到鸡变冷，以上重复2到3次，看鸡熟到什么程度来操作
4.鸡完全泡冷之后，就切好放盘，最后把准备好的酱料倒在鸡肉上面