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酱味鸡腿(5/9)
准备好所需材料。
准备酱汁：酱油9勺，白糖3勺，烧酒3勺，水9勺，胡椒粉适量搅拌均匀备用。
鸡腿处理干净后用刀尖轻轻划几下，然后再用适量的盐、胡椒粉、烧酒腌制下。
准备好的酱汁煮沸后加入大葱段和干辣椒，再放入1勺糖煮沸。
腌制的鸡腿肉用平底锅煎一下。
煎至金黄时锅中倒入煮沸的酱，最好不要一次性倒入，分多次倒入会使颜色变得更加漂亮。
完全上色之后收汁出锅。
柠檬丝用油炸一下，捞出后撒在鸡腿肉上面。
像这样就完成了。