里脊切粗条 以盐白胡椒淀粉腌制半小时 两只鸡蛋打散 加一大匙粟米淀粉 一大匙面粉搅匀待用 里脊条加入蛋液 搅散 一条一条夹起 下入油锅 全程小火 适当时关火控温

捞出 沥油后 再入锅复炸

出锅 转盘