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五花肉烧干缸豆(1/8)
五花肉（带皮的）切成薄片，可以冷冻一会再切，就能切的非常薄了
干缸豆用水泡软，切成小段备用
锅里放一点点油，炒化一点五花肉，加生抽，料酒，少量醋，烹到焦香
再把肉放到一边，放生姜，蒜末，干辣椒节，炒出香味后混合在一起，这几天嘴巴没味道，所以我放了很的辣椒，大家自行减去一部分
加水，加盐调味，也可以放2片香叶，也可以不放
放入干缸豆，小火闷入味，滴2滴花椒油，少许鸡精，大火收汁，起锅
完成
够味，我喜欢