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木耳腐竹(
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用开水泡发木耳和腐竹。
泡好洗净后,放入冷水中加热焯水5分钟。
沥水拌入葱蒜和食材中的各种调料(一勺盐,一勺醋,一勺生抽,2滴香油,少许白胡椒,胡麻油2滴,摘末花5大朵),加少许凉白开,拌匀装盘即可。