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九蒸九晒姜茶(
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把老姜都洗干净,晾干,
把所有的姜切碎
切好了先晒干,再蒸
蒸好了在晒,一共九次,我这个已经是最后一次晒了
我这里有三种拌糖的,这个是晒得时候漏下来得末,
一两干得姜拌一斤红糖,拌好用瓶子罐好,放冰箱里
这个是最后一次蒸好直接烫得就拌红糖得,比例是一样得,这样得姜容易泡开,吃起来脆脆得,很香
还有种是把晒干得磨成粉拌红糖,,你们喜欢怎么样就怎么拌,我拌了三种,还留了一些干得姜烧素面得
这个是烫得直接拌得