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自制酸奶(2/5)
这是我用的菌粉和鲜奶,给大家参考
做之前记得用开水把酸奶机内缸烫下,然后把水擦干
把800g鲜奶倒入缸内,然后加入70g白砂糖和1g菌粉,搅拌均匀然后放入酸奶机里,时间设置为7小时,如果想要味道更酸点可以把时间往后延长,但记得不要超过10小时。发酵时间越长,口味会越酸。
查看酸奶是否成型
这就是我做出来的。刚出炉的酸奶是温热的,然后放入冰箱冷藏,约1小时就可以吃了。 同时也可以根据自己喜好加入水果、坚果