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鸡蛋煎馒头干(5/6)
鸡蛋打散放入适量盐，如果不就咸菜可以稍微多一点盐
葱切沫，放入鸡蛋里搅匀
馒头切片，因为馒头是刚出锅的所以好切，如果是剩馒头，把刀上蘸水再切就不容易掉渣
平底锅热了后放油，能漫过锅底就好，油热后调中小火，把馒头片均匀裹上蛋液
一面变成金黄色后翻面，两面都变色后盛出
外脆里嫩，很简单，剩馒头就这样吃，好吃