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青口腌小黄瓜(3/5)
黄瓜洗净,晾干,切成段。
酱油入锅烧制,加花椒,冰糖,放凉备用。我的是二次腌汁。
小红辣绿辣洗净切小段,蒜瓣剥皮洗净切片备用。
酱油放凉后装入容器,加入黄瓜,小红辣,绿辣,蒜片。依次加入白糖,盐,白酒,八角,花椒,香油。搅拌均匀,用保鲜膜密封好,放入冰箱静置一天一夜即可食用。
放置一晚后即可食用