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干煸麻香花菜(
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锅热入少许油,放入准备好的花菜煸出水份(花菜不要分切太大,花菜梗改刀)。
花菜煸到微黄盛出待用,锅内加适量油,油微热即加入麻椒煸香,加入米椒、大蒜,放入花菜翻炒。
翻炒两分钟左右加入糖、醋、生抽,再翻炒1分钟左右加入适量盐拌匀出锅。