#桃子辅食记#火龙果米糕(6/10)
备好食材
蛋清蛋黄分离
两个蛋黄➕大米粉➕火龙果汁搅拌均匀 PS:火龙果汁适量,不要太稀,也可以换成别的水果或蔬菜
打发蛋白,白糖适量,分三次加入
1/2蛋白加入米糊里,翻拌均匀
再把翻拌好的米糊倒入剩下的蛋白里翻拌均匀
把米糊装入模具里,这个量正好可以做四个米糕,装好振一下模具,避免有气泡
大火蒸8分钟,盖上盖子焖5分钟
凉一点脱模即可
hello kitty 火龙果米糕