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蓝莓芒果蛋糕(6/12)
油和牛奶加盐一点点就好，拌匀后放入面粉用刮刀拌均匀
蛋白和蛋黄分开，先一个蛋黄一个蛋黄的加进面糊中，拌均匀就再下一个蛋黄，拌好放一旁
蛋白一定要放在无油无水的碗里，这是打到丰富泡沫加第一次的糖是30g
打到勾起不点下30g糖
打到有深度点的纹路下剩下的糖继续打
打到蛋白有点硬的时间就可以了这样子就好了，
将蛋白分三次加入蛋黄糊，拌的时间从底下翻起来，就像画半圆一样拌起来速度要快点不然会消泡
拌好后倒入模具中，震几下拿起放下不能拿太高哦，震好后放入事先预热的烤箱烤45分钟
打发淡奶油，蛋糕烤好倒扣放凉脱模，
切开对半放入蓝莓果酱抹均匀后放下剩下的蛋糕，
抹上淡奶油放上芒果，威风饼干看各人喜爱可以换，这对不会抹奶油的我比较简单
看着不好看但还是吃完了