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玫瑰花卷(8/17)
想做点颜色差异,所以调了两种酱,且每种都分了浓淡两色。但事实证明,不分色泽更统一。
面粉和小苏打加入,用筷子搅成絮状
芒果这边也是,搅成絮状后,揉成团,静置5分钟
静置后揉团,记得多备些面粉,不然粘手
就像做饺子一样,面团中间挖眼儿,然后慢慢扩大,成一个环
用刀切开
切出等量面坨
沾上面粉
擀面皮
六个一组
深浅间隔
卷起
中间拧断
两朵花骨朵就出现了
立着放盘里
蒸20分钟即可
蒸出来就是界个样几