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自制冰激淋(11/11)
没有挖冰激淋勺子，可不影响口味
挖一勺吃吃看，好滋味啊
淡奶油，蛋白，各自打发，另蛋黄加白糖打散成液态备用，接下来蛋黄液加入牛奶隔水加热，期间要一直的搅拌，防止变成蛋花汤，加热到感觉要煮开的样子，是防腥的，这步没有图，有点手忙脚乱
三样混合起来，蛋黄液里先混入奶油，后混入蛋白
这是混合后放入冰箱冷冻一小时的模样
开挖～～～
好吃～
缺把挖冰激淋勺子
～～
～～
试试吧