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北方口味油炸面疙瘩(我那里叫老虎)(2/3)
1.把面粉放入盆内,倒水搅拌至没有干面粉成糊状 2.把酵母粉用少量温水化开倒入面糊中 3.把鸡蛋放入面糊中搅拌均匀 4.放少许盐搅拌均匀,醒一会再搅,反复几次,用筷子挑起不容易短就可以下锅了 5.锅内倒油(3公分) 6.油八成热,用筷子挑一疙瘩下锅炸至两面发黄即可
煎炸中
面糊要比我这个少稠一点,我做的不是很好