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海鲜小炒(4/7)
蛤蜊煮熟剥壳待用，这里蛤蜊汤用不到，通常剩下的蛤蜊汤我们会下面条，很鲜美
杭椒，五花肉切丁，鸡蛋（我用了3个）碗中打散
热锅放油，葱姜爆香，倒入五花肉丁翻炒片刻至八成熟
放入蛤蜊继续翻炒，放盐生抽调味
放入杭椒继续翻炒几下倒入鸡蛋液
倒入蛋液就是这个样子了，炒到蛋液凝固变熟就可以出锅了
出锅了，味道非常棒