海鲜小炒(
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蛤蜊煮熟剥壳待用,这里蛤蜊汤用不到,通常剩下的蛤蜊汤我们会下面条,很鲜美
杭椒,五花肉切丁,鸡蛋(我用了3个)碗中打散
热锅放油,葱姜爆香,倒入五花肉丁翻炒片刻至八成熟
放入蛤蜊继续翻炒,放盐生抽调味
放入杭椒继续翻炒几下倒入鸡蛋液
倒入蛋液就是这个样子了,炒到蛋液凝固变熟就可以出锅了
出锅了,味道非常棒