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泰式盐焗烤鱼(6/10)
鱼一定要保留鱼鳞，去除内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干多余水分。
南姜+香茅洗净备用。
金不换+柠檬叶洗净备用。
洗净切块后放入鱼的肚子里。
鱼被塞的鼓鼓地
把粗盐均匀拍在鱼身上，正反两面都要，并用锡纸包住。
裹严密，可以双层。
烤箱220度预热10分钟，保持220度鱼放入烤架烤25分钟，取出把鱼翻面继续烤15分钟。
把锡纸打开，拨开盐和鱼皮就可以吃啦。
可以配泰式酸辣汁，更加美味