把三个鸡蛋黄打到容器里，加入100g白糖准备打发，要用个小而深的器具，不然一会打的时候会溅出来！
开始打发，打蛋器调制高速，第一次打发的小伙伴们，不要紧张，慢慢来！
把加热了的牛奶一点一点的加到蛋黄里！注意⚠一定要一点一点的放，不然变成牛奶蛋花汤了！
搅匀后，放到器具里，隔水中火加热，边加热边搅匀，这里是冰激凌成功的关键，奶浆一定要粘稠。一般要15-20分钟，标准是勺子拿起来有粘稠感！
去打发淡奶油，把300Ml淡奶油倒入容器中，也一定要用个深一点的容器，不然会溅出来的！这个样子就是打发好了！
把打发好的淡奶油，分2次倒入奶浆里，搅匀，用打蛋器高速打匀！最后用保险膜封起来，放入冰箱，每隔半小时搅拌一次，大概5次左右，这么做的目的就是让冰激凌吃起来口感比较柔软！
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