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Ricotta 意大利乳清干酪(4/7)
普通的牛奶和淡奶油就好，随便什么牌子。
量具用来量淡奶油和白醋。
牛奶，淡奶油和白醋一起放入锅中小火煮。
一直煮到可以看到奶清，小火煮哦。
这个过程需要一块豆包布（过滤布/蒸笼布）和平时洗完蔬菜过滤篮。
把所有的牛奶都倒入这个自制过滤篮里面，剩下的就是ricotta了。
配蜂蜜吃很搭哦，希望大家喜欢。