1.海带提前泡开洗净 2.鸭子洗净用开水焯几分钟起锅沥干 3.干锅放油把鸭子爆炒2分钟放入高压锅并放入海带、姜片、大蒜，香葱打卷一起放入 4.高压锅上汽后关小火20分钟关火，起锅时放入适量盐巴调味即可