洋葱切丝油炒至金黄，控油切碎备用。热油炒五花肉丁至白色，加香菇，姜葱蒜翻炒，加入李锦记老抽适量，黄酒适量翻炒，最后加入葱油酥炒匀。然后加入温水没过卤肉，并加入八角两片和冰糖25颗。待汤汁煮滚后倒入高压锅或者砂锅加入鸡蛋，一调羹盐巴。然后大火烧开转小火焖一个小时。时间到后加食盐调味。wala出锅！！！