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油拌手撕茄丝(1/6)
茄子对切 隔水大火蒸10分钟后夹出待用
切好蒜泥 香菜 葱花 加入少许盐 一勺醋 一勺生抽 待用
油热 加入大蒜 小米椒 爆香后 加入少许水 适量酱油 多些醋 还有些许盐 搅拌后可以尝尝咸淡
把锅里的东西全部倒入蒜泥香菜葱花碗里 搅拌均匀
再将已凉的茄子用手撕成细条状
把茄子丝加入碗里搅拌 就ok啦 美味的手撕油拌茄子 赶紧试试吧