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炸带皮鸭脚(4/5)
带皮鸭脚洗干净，把鸭屎用剪刀剪掉。
放姜，盐，鸡精，白酒，腌15分钟。
油温7成热，每次放进5个鸭脚，小心油会爆开，油停止爆后再翻动
炸好后，等油凉点，再开火炸第二次
洒点椒盐就成了。