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泡椒凤爪｜美食台(4/5)
鸡爪剪去指尖，切成两半；
鸡爪加入沸水，加花椒粒，倒入料酒；
10分钟后，捞出，鸡爪浸入冷水，洗净油脂；
泡椒、泡椒水放入罐子，淹没鸡爪，加盐、白醋
盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时