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茄子蒸肉(6/7)
茄子切段
用勺子挖空，但不要挖漏
因为比较懒所以直接买的肉馅，加盐，油酱油搅拌
用勺子把肉压实
锅内放油，肉馅面朝下，煎大约2分钟，后加水至茄身一半，再加盐，酱油少许
煮一会再翻过来，水差不多没了就可以出锅了
盛盘，很下饭哦