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椰蓉三色糕(3/11)
糯米粉、粘米粉、椰蓉、可可粉、抹茶粉、白砂糖分别称重；
糯米粉、粘米粉、白砂糖混合均匀，加入玉米油搅拌均匀；
分次加入开水搅拌成粗颗粒；
揉成光滑面团，分成三份；
分别加入椰蓉、可可粉、抹茶粉，揉成三色团团；
分别将面团整理成长方形，重叠起来放入模具中；
锅中加水大火烧开，将模具移入锅中，上盖锡纸，中小火蒸约30分钟；
蒸熟出锅，待冷却后脱模，快刀沾水切成长条，装盘，完成。
上面撒上椰蓉装饰，成品。
成品。
成品。