南瓜豆浆馒头(
6
/13)
鹰嘴豆洗净，浸泡4小时以上，南瓜削皮切小块
把鹰嘴豆和南瓜块放进豆浆机里
往豆浆机注入1000毫升水
按下豆浆机的“五谷豆浆”功能键
豆浆机工作完毕就有香浓的【南瓜鹰嘴豆浆】
把【南瓜鹰嘴豆浆】放凉，再放入酵母粉、中筋面粉和砂糖一起揉成光滑面团
把南瓜豆浆面团覆盖上保鲜膜，放在室温下松弛 30分钟
将南瓜豆浆面团擀成5MM厚的长方形
把长方形面片翻面，卷起来成圆柱体
把面团切小段成馒头生胚，南瓜豆浆馒头生胚放在蒸锅里醒发20分钟
醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟，关火后焖5分钟再打开
