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寝室白馒头(0/6)
我最大的容器就是电饭锅内胆了,就拿那个揉面。将面粉和发酵粉放进电饭锅内胆,加入适量水,将其揉成团。注意三光,盆光手光面光!
将揉好的面团放进碗里,盖好盖子你就可以安心睡到第二天早上啦
第二天可以看到发酵成两倍大的面团。 取适量干面粉撒入碗中,再将面揉成干爽面。
在案板上撒少许干面粉,把面团放在案板上将其按扁排气再卷起轻揉,变成短小胖
将面团条切成一块块,放进笼屉里,让面醒20分钟,开火蒸20分钟,不要立即开盖哦!等一分钟热腾腾白胖胖的馒头就可以了~
判断馒头是否蒸好,揭盖子之后用筷子压一压馒头,没有压痕即为可以