手擀面(5/6)
凉水和面，放一点盐，为了保持面条的劲道
和完的面团饧二十分钟
饧完的面团用大擀面杖擀成薄薄的大面饼
面饼正反，反复折叠，方便切成面条
根据自己习惯，把面切成粗细一样的面条
抖开，摆好