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夏日解暑绿豆糕(2/9)
准备原料，绿豆是提前24小时浸泡，手工脱皮再蒸至用手捏轻松成沙即可，再做成泥。我是手工做的，此处省略太多字，太麻烦呢，想做的亲可以买脱皮绿豆
黄油融化加糖，尽量用小火，糖融化了即可
倒入已经绿豆泥，搅拌至绿豆抱团即可
绿豆出锅后炒适量糯米粉，出来香味即可
准备厨房秤和月饼模具
抢按好花片压下与炒好的糯米粉充分接触，拍下多余糯米粉
模具是50克的，绿豆团分36克一个，可以放红豆陷，我没放。模具压下绿豆团，一直到不能下压为止，停顿几秒钟脱模即可
第一个做好了，好字当头
花好月圆