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洋葱尖椒炒鸡肉(3/8)
所需材料清洗干净切好备用
鸡肉清洗干净后去骨，倒入适量的生粉、盐、生抽腌制15分钟左右，这样比较入味。（鸡肉过水后比较干硬，所以我没有过水后去骨，直接生剥的，比较费时间一点）
油锅热后，倒入洋葱翻炒片刻，油一定要够，炒出来的洋葱才好吃。
接着倒入红椒、青椒翻炒片刻，倒一点开水，这样洋葱才够软，放适量盐和蚝油。
炒好后先盛盘铺底
油锅热后，放入姜和大蒜爆香
倒入腌制好的鸡肉，翻炒片刻，加一点开水盖上锅盖焖一会。
鸡肉焖熟后盛上盘。duang～简单美味的鸡肉就做好啦。用心做出来的菜式特别美味！