1. 把毛豆用水绰一下，2切一个红辣椒.切生姜，蒜，葱，3.料酒半勺，酱油一勺，盐一勺，淀粉适量即可，4.开火炒配料，放入虾毛豆，调料，最后放入红辣椒，关火，乘盘