备料
雪梨切小块备用，枸杞用温水浸泡五分钟捞出沥干备用，冰糖可根据个人喜好准备，川贝洗净用清水浸泡半小时
tips：雪梨易氧化变黑，可下锅前现切
浸泡
粳米洗净，加清水浸泡三小时，捞出沥干备用
tips：熬粥前先浸泡3-4小时，熬起来更加节省时间，在搅动过程中粥会顺着一个方向，熬出的粥更加酥，口感更好。
加水
在锅中加入适量的水，水和米的比例可根据个人爱好来添加
tips：大米与谁的比例可分为：全粥=大米一杯+水8杯、稠粥=大米1杯+水10杯、稀粥=大米1杯+水13杯
下米和川贝
先调到大火将锅里的水烧开
后将粳米和川贝同时加入锅中，盖上锅盖，文火熬煮20分钟
搅拌
熬煮20分钟后开盖不停的搅拌，一直持续十分钟，直至粥呈酥稠状。
下雪梨，枸杞
加入雪梨和浸泡好的枸杞，适当搅拌让食材和粥混合，盖上锅盖，文火熬煮十分钟
加糖搅拌
最后，根据个人爱好加入适量的糖，搅拌五分钟，即可起锅了，川贝雪梨粥就完成了！
起锅
享受一碗清嗓又可口的粥吧！
川贝雪梨粥不仅口感细腻，味道香甜，对于咽喉部的各种疾病都是非常有用的，治疗咳嗽也是一级棒的，所以经常食用这款粥，一定也能摆脱咽喉炎，唤回自己更明亮的嗓子。
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