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家庭版茄子馅儿水煎包(1/8)
茄子皮去掉,切小块。
➕盐腌制,时间大概就五分钟的样子吧。这期间把面发酵好就可以了。记得用温水。
呃,把水分挤出来就还这么一丢丢。
我每次买回来让人家搅碎,但是回家还要剁一会。➕葱姜剁好。➕盐,五香粉,味精我好像➕的鸡精
和面啊,揉面啊,剂子这些我想大家都知道吧。因为我也是刚刚会做这些,不好发表太多的意见,毕竟我也是一枚新手。 包好就下锅煎一下,丑就对了,我也是第一次
煎大概一分钟后加入水,我看好多人也有➕水淀粉的。这个随意,毕竟都是家庭版的,看自己高兴就好啦。
成品,我吃了一个尝一下,毕竟包的太多,就我和老公两个人,其他的都是上锅蒸的。 如果你只是想吃水煎包的话,也可以不用发面,死面的就可以。看你高兴咯。
再来一张。 没有别人拍的美,并且很多图片也没拍,像和面啊,包好的图片啊。很多步骤尽量写详细了,因为我平常都是一个人在家,老公平常都在上班,而且我们都是在北京。我认识的朋友也比较少,并且都离的很远。我也来的时间短。