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常备菜之清炒蘑菇(4/5)
将各种蘑菇洗净，切成适当大小。
蒜瓣去皮切片。
锅中倒入橄榄油，将蒜瓣炒香。
加入蘑菇翻炒。
放盐，炒飞多余的水份后装入保鲜盒中。放凉以后放入冰箱中冷藏。可以保存一个星期左右。