我是昨天的卷心菜⊙_⊙(3/8)
卷心菜撕一下,建议找个地方坐下慢慢撕…梗不好炒所以掰出来,不要扔!它还可以抢救一下!
开火放油,下花椒辣椒爆香,把卷心菜叶子扔进去炒,炒得有点软了加点生抽,觉得快糊了加点水,尝下不够咸加盐,熟了就盛出来
卷心菜梗太少了不够吃我又洗了根黄瓜,黄瓜表示很委屈:如果没有梗我还可以多活一天⊙_⊙…黄瓜先切段再切片,竖起来切比较好切,那段只有三片的是我切着切着馋了给吃了两片…卷心菜梗用刀压一下,方便入味
把黄瓜卷心菜梗啥的都收拾收拾撒点盐扔个容器里腌一腌
要多久我也忘了,腌上我就去洗澡了,洗完澡出来它就这样了,应该不到一个小时,你看着有点软了就差不多了,把腌出来的水倒掉,怕咸可以用水稍微洗一下
找个密封的容器,保鲜盒就挺好,一个个整齐的摆进去~ヽ(`Д´)ノ呃…算了,直接扔进去吧
加生抽,醋,花椒粒,糖,辣椒面,香油什么的,量根据自己的口味调节,没事的,都能吃,盖上盖子晃勻,搁那放着吧~
放一晚上第二天就这样啦,这刚从那个保鲜盒里倒出来的,保鲜盒我拿去装饭了…