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酸辣藕尖(1/8)
藕尖清洗干净后沥干水分。
斜切成薄片。
配料切好，备用。
热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入 一小勺辣椒粉（可不加）。
依次放入青红椒，藕尖，瘦肉，翻炒一分钟。
加入适量盐、陈醋、生抽，撒葱花。
关火，起锅装盘！
好吃又开胃的酸辣藕尖！