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俘获你的胃:橙香弥漫玛德琳(4/7)
用刀削下1/4的橙皮屑(只削黄色部分,白色部分发苦不要),挤出10克橙汁备用
鸡蛋打到一个容器中,加入白砂糖彻底拌匀
低筋粉和泡打粉过筛放入2中,搅拌均匀
再加入橙皮屑和橙汁,搅拌均匀
倒入融化是黄油拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右 (玛德琳模具,涂一层油,并撒一层面粉方便后期脱模) 取出蛋糕糊,回温至有一定的流动性后,盛入装有裱花袋中,挤入模具约8分满
烤箱预热180度,中层,13~15分钟
出炉后趁热脱模(记得一定要趁热才好脱模)放冷却架冷却即可