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土豆炖茄子(1/5)
茄子切成小块，不要泡水。
土豆切小块，不要泡水
调汁，将生抽，老抽，酱放在一起调汁
土豆，茄子炸忘记拍照了，先让土豆炸成金黄色再下茄子，让茄子充分吸油再吐油后，倒入适量水炖煮。
煮十分钟后再将蒜倒上收汁出锅，撒上小香葱即可。